1. 了解红酒的最佳存放温度
红酒是一种非常挑剔的饮品，它对存放条件要求极为苛刻。如果存放温度过高，红酒会过早地老化，口感会变得平淡无味；如果存放温度过低，红酒的香气和口感都会受到影响，进而影响到品质的提升。因此，了解红酒的最佳存放温度十分重要。一般来说，红酒的最佳存放温度在13℃~18℃之间。
2. 妥善的存放红酒需要掌握的知识
存储红酒需要注意的是温度、湿度、光线和震动。首先，温度过高会影响红酒的口感，温度过低会影响红酒的香气和口感；其次，过高的湿度会使红酒的标签水浸，掉落，而过低的湿度会让塞子干燥，使空气进入酒瓶内，并影响红酒的口感；光线会损坏红酒中的色素和香味，而震动则会使红酒中的酒渣悬浮在酒液中，进而影响红酒的口感。因此，在存放红酒时，必须注意这些因素。
3. 如何妥善存放红酒
在存储红酒时，一定要选择一个避免温度和湿度剧烈波动的地方。选择一个温度适宜、湿度适中、通风良好且不受光的地方进行存储是最好的选择。红酒的存放位置应该是水平放置，这样可以使酒中的沉淀沉淀到底部，避免瓶颈处造成的空气接触、氧化的问题。此外，妥善的存储红酒还需注意酒瓶的震动，所以将其存放在静止的地方。
4. 红酒的陈年与存放
红酒陈年是指红酒在存放过程中酿酒师调配的顶级酒种，酿造的时间跨度长，品质更加优异，但陈年的红酒需要更加谨慎保存。陈年的红酒对存放温度和湿度的剧烈变化特别敏感，因此，在保管陈年红酒前，您应该在酒瓶上标明收入日期、来源、品种、数量等，使其为日后的保鲜做准备。最好的方式是将其存放在潮湿度、温度均衡且避免震动的地方。
